Yapılışı:
Pirinci suyun yarısına koyup ağızı kapalı olarak 15-20 dakika kısık ısıda yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp kalan suyu da ilave edin. Yoğurdu yumurta ve un ile ayrı bir kasede karıştırın. Pirinç suyundan birkaç kaşık yoğurda ilave edin, karıştırın ve pirinçli suya karıştırarak dökün. Çorbayı orta ısıda karıştırarak 5-6 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin ve ateşten alın.

Ayrı bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyin ve kaselere aldığınız çorbaların üzerine gezdirin. Pul biber ile süsleyin ve taze pide ile servis edin.

Ipucu
Çorba piştikten sonra tencerenin kapağını kapatmayın, aksi taktirde yoğurt kesilebilir!